無添加で塩分約20%!和歌山県紀州の本場の梅干しを寝かせ玄米の結わえるから取り寄せました

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和歌山紀州の無添加梅干し

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梅干し好きの私にはたまらない

昔ながらの、本格梅干しが美味しかった

梅干し好きな方や健康志向の方にはお勧めの無添加ですよ

びっくりするほどの、酸っぱい梅干しでした

健康で食の安全を提供する

寝かせ玄米で有名なお店、結わえる

今週、友人と結わえるのお店の6周年記念ということで

寝かせ玄米ランチを食べに行きました

寝かせ玄米はモチモチでおいしい玄米ご飯のこと

 

結わえるの寝かせ玄米はこちら

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見るからにモチモチしていて

おいしそうでしょ

ほんとに体にいいだけではなく、美味しいんですよ

 

結わえるの本店でランチを頂いてから、隣のショップには

 

無添加のお店になっています

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気になったのが、玄米甘酒2種類

こちらは次回購入しようっと

今回は購入せずに

大好きな梅干しを購入しました

梅干しの種類だけでも5種類はあったかな!

 

今回は昔ながらの味の白干

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購入したのが今回紹介する梅干しですよ

頂いた時にはあまりの酸っぱさにびっくりしました

それもそのはず、塩分が約20%とかなりの量

昔は冷蔵庫も無かった時代

保存食の梅干しには塩がこんなにはいっていてこんなに酸っぱい味だったんですよね

 

塩は精製された塩ではなく、さぬきの塩を使い

和歌山県紀州の梅干し一筋の南高梅干(株)との共同開発で作っている

本格的な昔ながらの梅干しです

 

裏面を見ても解るように、防腐剤・添加物は一切余計なものは入っていない

安心な食品です

 

詳しくは↘結わえるショップ
結わえるの梅干し

梅と塩のみでの梅干し

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今のスーパーで販売されている梅干しは冷蔵庫に入ってませんか?

裏面をみると、いろんな添加物・保存料・着色料が入っていますよね

 

塩分が5~8%が多く

減塩とか、いろんな梅干しが販売されていますが

少ない塩だと保存もきかないので防腐剤を入れたりするんでしょうね

 

結わえるの無添加紀州の梅干しのおすすめポイント

  • 本場の紀州の梅干しであること
  • 昔ながらの懐かしい味付け
  • 酸っぱい梅干しファンにはたまらないですよ
  • ご飯のお供には最高
  • 伝統製法の本物の味
  • 精製した塩ではなくさぬきの塩を使用

 

昨年、私が作った自家製無添加梅干しです

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昨年たくさん造ったのでまだ、沢山残っていますが

やはり、和歌山県紀州の梅はしっとりしていて美味しいと思いました

梅干し一筋のプロが長年の手法で作る梅干しには

かないません

 

梅と塩のみで作った本格梅干しは

こちらから↘購入できますよ

70g6個入りで360円+送料です
結わえるの梅干し


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